Ayame in Kaiserslautern

Hier muss man sagen: Klein aber fein!! :)

Das Sushi ist absolut top, das beste in der Region KL. Schon mehrfach bestellt und immer zufrieden gewesen! Man schmeckt einfach, dass es frisch zubereitet ist. Rechtzeitige telefonische Vorbestellung ist allerdings notwendig.

Es war nicht ganz eindeutig, wo das Restaurant ist, aber das Essen ist unbeschreiblich!

Klein aber fein. Alles wird frisch zubereitet aber dadurch muss man etwas Geduld mitbringen.

Super leckeres Essen in schöner Atmosphäre und mit super leckeren Essen. Kinder und Vegetarier finden hier ebenfalls etwas leckeres. Für Vegetarier unbedingt mit dem Koch sprechen und am Besten auch telefonisch vorbestellen. Eine absolute Empfehlung!

Sehr lecker, super Sushi. Sehr freundlich. Kann man in aktuellen Zeiten auch unkompliziert abholen

Netter Service, leckeres Essen, wir haben den Aufenthalt trotz der ganzen Hygiene- Vorschriften genießen können. 🤗

Ganz kleine Location und auch gewöhnungsbedürftig. Aber super nettes Personal, alles wird frisch zubereitet und man kann vom Platz in die Küche schauen. Essen war lecker, aber habe auch schon besser Sushi gegessen. ist nicht so ein Tourizeug sondern authentische Küche, daher 4 von 5. Da es für den Preis auch schönere Locations mit vergleichbarer Küche gibt

Während Corona Zeiten bieten sie einen Lieferservice an. Super frisch und lecker und nur zu empfehlen! Gerne wieder :)

Mein Lieblingsrestaurant in Kaiserslautern. Frisches und leckeres Sushi, Okonomiyaki ist eine Wucht. Leider gibt es seit dem Besitzerwechsel das klassische Ayame-Menü nicht mehr. Trotzdem immer wieder einen Besuch wert.

Sehr gutes japanisches Essen. Das Sushi wird direkt frisch handgemacht, das Okonomiyaki, dass es allerdings nur Abends gibt, ist auch dem Original aus Japan sehr ähnlich. Außerdem gibts es auch noch eine weitere Spezialität aus Japan: Takoyiaki (Tintenfischbällchen). Essen also absolut super und originalgetreu nur es dauert ziemlich lange und es gibt nur 6 kleine Tische (also auch das ist sehr originalgetreu wie in Japan).

Sehr überraschend, es war mal ganz anders, als man sich ein Restaurant überhaupt so vorstellt, es spielt sich quasi alles in lediglich einem Raum ab, die sehr kleine Küche und der Speiseraum sind eins. Wir wurden freundlich begrüßt, bekamen zügig die Karte und auch zügig japanische Getränke, die wir vorher noch nicht kannten. Das Essen dauerte jeweils relativ lange, da es ja nur zwei Köche waren, die sich an diesem Abend um insgesamt 9 Gäste kümmerten (das Restaurant war mit diesen 9 quasi schon so gut wie voll ;)) Aber die Wartezeit hat sich absolut gelohnt, wirklich, wir bestellten eine warme Vorspeise, die so klein wie sie war bereits überzeugt hat, sehr frisch und sehr heiß, ein Genuß. Danach dann die Sushi Platte, sehr schön angerichtet, sehr gut verarbeitet und die Zutaten absolut frisch, der Fisch zart, das Gemüse knackig, auch der Ingwer und die Sojasoße haben den Eindruck gemacht, selbst hergestellt worden zu sein, beides wirkte nicht wie aus einer Konserve. Einer der Köche kam dann sehr zurückhaltend mit der Rechnung, und um ihm klar zu machen, dass er Stolz auf seine Produkte sein kann, legte ich ein sattes Trinkgeld drauf, weil es das einfach wert ist! Wir kommen wieder :)

Kleiner, sympathischer Laden mit leckerem Essen. Empfehlung!

Sehr leckeres Essen und freundliches Personal. Immer wieder gerne :-)

Wir waren gestern zum ersten Mal im Ayame Essen. Wir gehen sehr oft japanisch Essen, aber so wie hier noch nie. Es war einfach nur ein Traum. Das Essen war wundervoll, wir haben beide noch nie so gutes Sushi gehabt. Das takoyaki war perfekt, die Miso Suppe absolut richtig und alles auch noch wunderschön angerichtet. Die Einrichtung des Ayames ist absolut authentisch japanisch. Wir haben ein neues Stamm Restaurant

Also erst einmal ein sehr nettes Betreiber Pärchen zuvorkommend hilfsbereit ohne aufdringlich zu sein. Wir hatten frittiertes Hünerfleisch Kimchi Aalsushi und den japanischen gefüllten Pfannkuchen. Die ersten drei Gerichte waren absolut klasse echte Geschmacksbomben sehr zu empfehlen. Der Pfannkuchen war lecker und genau wie er laut Originalrezept sein sollte . Aber natürlich nicht mit den Vorspeisen zu vergleichen. Alle Speisen waren absolut zu empfehlen. So wie das ganze Restaurant Wir werden sollten wir wieder mal in Kaiserslautern sein gerne wiederkommen

Dieses kleine tolle Restaurant habe schätzen und lieben gelernt. Ein Freund hat mich dort hin gebracht und bin ihm dafür dankbar. Ganz tolles Essen, super Miso und exzellente Sushi. Die Onikomaki sind hervorragend. Absolut empfehlenswert und Service ist hervorragend. Hin gehen und ausprobieren. Ihr werdet es nicht bereuen.

Super

Sehr schönes, kleines und gemütliches Restaurant. Wir hatten die Ehre von dem Koch bedient und bekocht zu werden. Das Essen ist köstlich und mit liebe angerichtet. War alles sehr frisch und vorzüglich zubereitet. Es ist etwas schwer zu finden, aber die Suche nach dem Restaurant lohnt sich sehr ^^

Sehr klein, aber sehr fein. Preise absolut in Ordnung für die gebotene Qualität. Bedienung hatte eine sehr höflich Art wie man es von Japanern kennt. Komme wieder.

Das erste mal seit dem Besitzerwechsel dort gewesen. Die Okonomyaki, die wieder auf der Karte sind und das Sushi waren ausgezeichnet und die Preise wirklich fair. Das Restaurant ist sehr klein,aber mit liebevollen, kleinen Details geschmückt. Da alles frisch zubereitet wird und auch die Küche sehr klein ist muss man sich auf längere Wartezeiten einstellen, doch die japanischen Spezialitäten vor allem die Okonomyaki sind die Wartezeit wirklich wert.

Das Essen war super lecker und typisch. Worth going again！

Wir haben heute mal was neues probiert das essen war super lecker.kann ich nur empfehlen aber jetzt kommt der eine Stern Abzug wir waren um 19 Uhr dort unser essen kamm erst um 21:30 Uhr die Bedienung hat bei den Getränken nach dem sie leer waren eine Überforderten eindrug gemacht. Einer hat bestellt der andere wolte auch was haben weg war sie weder gefragt wer noch was möchte sonst irgent wie. Wenn Getränke kammen wurden alten die Gläser stehen gelassen und haben sich gesammelt. Also wie gesagt Essen war super aber 2 1/2 stunde warten werend andere die nach uns kamen essen haten geht gar nicht. Ach ja die habem auch andere Essen also nicht nur Sushui.

Das Ayame befindet sich im Hotel Alcatraz und ist sehr klein. Man sollte vorsichtshalber möglichst reservieren. Es hat eine offene Küche und man kann den Koch beobachten. Allerdings wenn man Pech hat sitzt man mit dem Rücken zur Küche und hat dann wirklich nur sein Gegenüber zum anguggen. 😉 Das Essen war sehr lecker, frisch und wirklich liebevoll. Das Okonomyaki hätte ich mir größer vorgestellt. Und ... man muss Zeit und Geduld mitbringen. Wir haben für Vor- u. Hauptspeise bis zum Bezahlen fast 2,5 Stunden gebraucht. Das war echt lang in dem kleinen Restaurant. Hätte gerne noch das Eis probiert aber ich hatte einfach keine Lust mehr. Schade. Bedienung war auch sehr freundlich aber nicht genug auf Zack. Wir waren samstags ab 18 Uhr da. Um 20 Uhr war viel weniger los. Ich denke da wäre alles etwas zügiger gegangen. Preise sind ok. Wir waren 2 Personen und zahlten rund 40 Euro.

Das wohl beste Sushirestaurant der gesamten Umgebung mit authentischen japanischen Spezialitäten von gehobener Qualität. Da das Restaurant nur acht Tische hat, ist abends eine Reservierung zu empfehlen.

Sehr leckeres Sushi in einer witzigen Umgebung. Winziges Lokal mit ca. 8 Tischen. Sehr gute Auswahl an Sushi. Das Sashimi ist sehr lecker. Auch Suppen und japanisches Omelett. Liegt in einem umgebauten Gefängnis mitten in Ktown, daher auch sehr viele ansässige Amerikaner. Preislich für das gebotene absolut OK.

Gutes Japanisches Essen

Super leckeres und authentisches japanisches Essen. Das Restaurant liegt versteckt im Hotel Alcatraz, dadurch sind wiederum viele Parkmöglichkeiten vorhanden.

Diese kleine Perle ist gut versteckt beim Hotel Alcatraz (Gefängnis-Hotel). Die Küche hat kaum westlichen Einfluss bekommen, wodurch man authentisch gute japanische Köstlichkeiten bestellen kann. Die Karten-Auswahl ist klein gehalten, was einen noch tieferen japanischen Einfluss vorweist, fast wie ein Izakaya. Was ich mir genüsslich gönnte ich mir: Edamame, Miso-Supo, Curry rice mit Tonkatsu und kleinen Beilagen-Salat.

Authentischer Japaner versteckt im ehemaligen Gefängnis mit sehr schmackhaften Gerichten und fairen Preisen. Das kleine Lokal ist minimalistisch, fast improvisiert eingerichtet mit open kitchen. Nach Betreiberwechsel nichts an Qualität eingebüßt. Nur die Okonomiaki gibts nicht mehr. Service sehr freundlich. Etwas Zeit sollte man mitbringen. Preiswerter Mittagstisch Absolut zu empfehlen

Ich genieße es sehr, außerhalb Japans Speisen zu bekommen, die genau wie in Japan schmecken. Ob Tempura oder Sushi oder Macha-Eis... Sehr lecker... ... serviert von dem sehr sympathischen Koch! Ausgezeichnet!

Edel angerichtetes Sushi, auf das man abends aber eine Weile warten muss. Preislich in Ordnung, aber auch nicht günstig.

Super lecker! Sehr nette Betreiber. Top Sushi.

Wir waren sehr über das servierte Mittagsmenü enttäuscht . Kein Vergleich zum vorherigen Betreiber, als im Ayame noch eine japanische Küche mit Liebe zum Detail sowohl geschmacklich als auch optisch geboten wurde. Das Gegenteil ist jetzt der Fall.

Man findet dieses versteckte Restaurant wenn man durch die Rezeption des Hotel Alcatraz geht. Das Sushi und auch andere Gerichte schmecken ausgezeichnet und der Preis ist fair. Leider war das Restaurant nur mit 2 Mitarbeitern besetzt und bei einem 3/4 gefüllten Restaurant führte das schon zu etwas längeren Wartezeiten. Die Atmosphäre ist dem Gebäude geschuldet eine eher sterile Umgebung. Dieses Restaurant hat das Potential das beste Sushi Restaurant in Kaiserslautern zu werden. Das Personal ist zudem super freundlich.

Eins der besten Sushi-Restaurants, die ich jemals besucht habe und das zu einem guten Preis! Das Restaurant ist sehr gemütlich und die Bedienung war freundlich. Werde den Weg aus Karlsruhe definitiv noch einmal auf mich nehmen um dort wieder essen gehen zu können!

Wir waren am 21.3 und am 29.3 jeweils zum Mittagessen im Ayame. Wir sind begeistert vom Essen. Wir hatten noch nie ein sooo gutes Sushi. Der Fisch wird bei Raumtemperatur serviert was das natürlich Aroma viel besser hervorhebt, als gekühlter Fisch. Der Reis ist relativ wenig, der Fisch ist üppig. Das Sushi hat beim Ayame eine ganz besondere Cremigkeit. Es ist zart und zergeht im Mund. Im Vergleich zu anderen Sushis ist das Sushi im Ayame ein gaumenschmeichelndes Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau. Ich empfehle es ganz langsam im Mund zergehen zu lassen, um die Komposition richtig zu genießen. Die Mittagsmenüs sind für den gebotenen Umfang und Geschmack wirklich ihren Preis wert. Neben Sushi hatten wir noch Miso Suppe, Udon Suppe, einen Algensalat und einen Kartoffel-Krabbensalat. Alles war außerordentlich lecker, aber der Algensalat und die Miso Suppe hat uns bedonders gut gefallen. Zum Nachtisch gab es Dorayaki. Ebenfalls ein sehr geschmackvolles Desert. Bei allen Speisen ist uns sehr positiv aufgefallen, dass das Essen nicht überwürzt ist, sondern seine jeweilige zarte Eigennote behalten hat. Das hat uns sehr gut gefallen. Ein besonderes Highlight ist der Okonomiyaki: Ich würde es als eine Art Pfannkuchen bezeichnen, der aus Kohl/Kraut mit variablen Zutaten wie Kimchi, Fleisch, Shrimps etc. gemacht ist. Geschmacklich vollkommen anders als Sushi. Wesentlich intensiver und vollmundiger mit einem breiten Spektrum an Aromen. Mittags ist eine Tischreservierung nicht unbedingt notwendig. Abends jedoch schon. Insgesamt ein beeindruckendes Essen. Ein Tisch für das nächste Essen, dann am Abend, ist schon reserviert.

Naja das Sushi geht so, hab definitiv schon viel besseres gegesen, das Ambiente ist auch nicht das schönste, der Service ist top und der Okonomiyaki war ok, einen 2. Besuch wird es für uns nicht geben

Lustiger Laden, leckeres Essen, freundliche Besitzer.Empfehlung!

Wenn ich meinen Besuch zusammenfassen müsste wäre es kurz und knapp: OMG! War selbst schon ein paar mal in Japan, aber dieses Restaurant kommt dem was ich aus dem Land meiner Träume kenne am nächsten hin. Das Essen war extreme lecker und auch absolut authentisch. Kein 'europäisieren' wie es oft bei Gerichten passiert, es ist absolut naturgetreu. Also wer mal Japan in Deutschland erleben möchte, für den ist dieses Restauran ein Absolutes MUSS.

Eine kleine kulinarische Perle versteckt in einem Hotel. Authentische japanische Küche, zubereitet von einem sympathischen Inhaber-Ehepaar, welches man bei allen Gängen quasi auf die Finger schauen kann. Absolute Empfehlung.

Ein authentisches japanisches Restaurant, wo man z.B. Sushi oder Osaka-typische Okonomiyaki essen kann. Das Essen ist echt lecker, das Sushi war das beste, das ich bisher hatte.

Definitiv eines der besten Sushi, das ich bislang essen konnte. Sehr lecker - der Fokus liegt auf dem Geschmack und nicht auf einer standardisierten Optik. Der Laden darf bislang wahrscheinlich aufgrund seiner Lage und seines ungewöhnlichen Ambientes wohl als Geheimtipp gelten. Uneingeschränkt zu empfehlen!

Unglaublich lecker!

Das Essen schmeckt sehr gut, man kann zuschauen, wie es zubereitet wird.

Totemo oishikatta desu! Nicht nur das Sushi war spitze, sondern auch das Okonomiyaki -sollte man unbedingt probiert haben- war klasse. Und auch das Personal war sehr freundlich mit der für Japan typischen Begrüßung und Verabschiedung. Alles was man von einem japanischen Restaurant erwartet.

Um 22:00h müssten wir das Lockal verlassen, dürften wir kein Nachtisch bestellen, und die Sushi ist nicht anderes als andere japanische Restaurant.

Superleckeres und authentisches japanisches Essen. Das Sushi ist das Beste, was man in der Gegend bekommen kann. Dagegen kommen die Sushibuffets und -luafbänder nicht annähernd ran. Das Okonomiyaki ist ein absoluter Geheimtipp. Es wird frisch zubereitet und das schmeckt man. Das Ambiente ist sehr japanisch: Offene Küche, kleiner Raum, sehr freundliche Begrüßung und Bedienung. Alles zusammen für einen sehr fairen Preis. Billiger und besser als diese Buffets. Lediglich die Portionen sind etwas kleiner ausgefallen, aber das ist kein Negativpunkt für mich. Es werden so viele Geschmacksknospen angesprochen, dass durch die kleineren Portionen immer schön Abwechslung vorhanden ist. Ich werde auf jeden Fall wieder kommen!

Das beste Sushi weit und breit. Die Inhaber sind mit die freundlichsten Menschen, die ich kennenlernen durfte. Wir sind regelmäßig und mit größter Freude zu Gast im Ayame!

War sehr sehr lecker! Man muss etwas Geduld mitbringen, da die Gerichte immer nach einander an den Tisch kommen, das macht es dafür aber auch interessanter. Service war natürlich auch sehr gut und immer aufmerksam. Werden jederzeit wieder hin gehen. Ist auch für Sushi essen sehr zu empfehlen.